TAJINE D’AGNEAU AU CONFIT D’OIGNONS Pour 4 personnes : préparation 20 min, cuisson 40 min Ingrédients : 1 kg d’agneau coupé en dés, 4 cuillères à soupe de confit d’oignons 125 g d’amandes entières avec leur peau ½ cuillère à café de sésame grillé, 1 cuillère à café de safran, sel, poivre Faire revenir les [...]
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MEAT LOF AU CONFIT D’OIGNONS AUX LARDONS RECETTE DE LENDEMAIN DE FETE
(à préparer 3 jours avant) Ingrédients: 2 œufs 2 cuillères à soupe de confit d’oignons, muscade, sel, poivre 800 g de viande hachée de veau 800 g de viande hachée de bœuf, 800 g de viande hachée de porc. Mélangez. Ajoutez 3 grosses cuillères de confit d’oignons aux lardons, 2 œufs, sel, poivre, muscade râpée. [...]
MOUSSE AU CHOCOLAT A LA GELEE DE FRAMBOISE
Pour 4 verrines Temps de préparation environ 45 minutes • 125g de chocolat noir • 30g de beurre • 30g de crème • 2 jaunes d’oeufs • 4 blancs d’œufs • 1 pot de gelée de framboise des 4 saisons • 4 minis meringues La mousse au chocolat Couper en morceaux le chocolat et le [...]